概略編

今年より始めた「なす」の栽培でこれほど「なす」が大きく育つものかとびっくりしました。
そんな様子を画像で紹介します。

4月27日の定植の様子 腰をかがめての作業は辛く大変でした。

一番果の収穫が始まったのは6月10日頃からです。 　最初の実は奇形が多く、出荷はほとんどしませんでした。 　 　この頃は樹の背丈も小さく可愛いものす。

収穫始めの頃は焼き茄子、揚げ茄子など色々と料理しました。 　とれたて茄子はいつも美味しい! ! 　右の画像は上の様子から1ヶ月後の同じ位置です。葉が生い茂って大きくなりました。

7月に入ると毎日、朝5時より収穫を始めます。はっきり言って眠いです 　その後、箱詰め作業をして出荷します。選別は重さで3段階に分けるので、計りが手元にあります。

奇形なすで遊んでみました。 天狗のように伸びた鼻を持つ茄子君でした。

さてお次は　成長編です。

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