冬のには、小浜ではこれを食べてます ! !

小浜の冬の和菓子は「でっちようかん」が有名です。特徴を一言で表わすと、水ようかんより柔らかく、さっぱりとした美味しさ。冷たさがなんともたまりません。 コタツにみかん、それにこの丁稚ようかんが冬の定番です。 水ようかんはどこにでも売っていますが「丁稚ようかん」はこの辺だけでしょう。 夏の熱い日には、小浜ではこれを食べました ! ! 夏過ぎたから来年また食べましょう。 涼しげに水の中に漂う状態 葛の中に、あんこが入っています。 夏を代表する銘菓、葛まんじゅう。名水につかる涼しげなお菓子です。 小浜市　一番町の伊勢屋さんの葛まんじゅうはおいしい、雑誌に取り上げて、遠方からもお客さんがこられています。 しかし、持ち帰りや、発送は難しく、命の短いお菓子です。店の中でつるんと食べると最高 !!